1.首先是选一个容量比较大的容器,*是那种底部有龙头，口部有密封盖的容器。没有密封盖的容器，就找一个盖子。

大瓦缸、塑料缸、 、集装桶等容器都是可以的。

      2.容器尽量放置在远离人住所的地方。此外，容器放置的地方*有比较高的温度，以加快发酵，如果是 ，要

避免终日阳光直射，以免容器过早老化。

      3.接下来就是挑选原料啦。禽畜粪便、肉质杂草、废弃食品、腐烂的蔬菜水果、秸秆、易分解生活垃圾……只要富含有

机物且易分解，都能用来做材料。要注意，不能混入 等物

品尽量不要混入材料中。

      4.把物料投进容器里，物料要装得密实，这样才能多装料。物料不要完全装满容器，容器要预留十分一的空间，因为发

酵的时候会有其他产生，如果完全装满，很可能在 中导致容器破裂。接着再往容器里灌水，直到刚刚没过物料

为止。至此，物料完全灌装完成。

      5.灌装完物料后，如果不添加助发酵的物质，就可以直接密封容器进行发酵了。如果有 ，可以添加菌种再密封。

如果没有菌种，又想加快发酵速度，则可以加食盐进去，每一立方体积的物料，加10斤盐。

      6.发酵时间至少3个月，直到所有物料都成 状为止。发酵结束后，就可以打开盖子散去腐臭味。腐臭味散去后，就可

以舀出或是通过龙头放出浇灌蔬菜或是花卉了。